Бовтиські пампушки та аджамські шулики: як готують головний десерт серпня

1 серпня частина українців відзначатиме свято Медового Спаса, кулінарним атрибутом якого є спеціальний десерт, що готують лише цього дня - шулики, або коржі з маком. Про особливості цієї страви, її складники та варіативність рецептів Першій електронній газеті розповіла кураторка напрямку кулінарних досліджень, упорядниця книги «Смачна Кропивниччина» Інна Данильченко. «Під час етнографічних експедицій ми працюємо за спеціальним Source: https://persha.kr.ua/news/life/284603-bovtysjki-pampushky-ta-adzhamsjki-shulyky-yak-gotuyutj-golovnyj-desert-serpnya/